01餐餐有蔬菜
《中国居民膳食指南(2016版)》指出:餐餐有蔬菜,保证每天摄入300~500克蔬菜,深色蔬菜应占1/2。喵耳朵举个例子:一日三餐的午餐和晚餐,妈妈们要准备两盘的蔬菜,蔬菜占全部食物重量的一半。一个三口之家每天应该吃1千克~1.5千克的新鲜蔬菜,并分配到一天的三餐之中。将生吃蔬菜制作成沙拉轻食,成为饭前饭后的零食,或是下午“茶点”以增加蔬果的摄入量。
02蔬果巧搭配
蔬菜种类繁多,含有丰富的营养元素,但是每种蔬菜所含的营养元素各有不同,吃蔬菜不能偏食,换着颜色吃蔬菜,营养更丰富,,使身体更加健康。
03天天吃水果
三口之家,一周应该采购4~5KG的水果。选择新鲜应季的水果,变换购买种类,在家中应注意培养孩子吃水果的兴趣。把水果洗好,在孩子学习休息片刻之余吃点水果,休息和营养补充两不误。
新鲜的应季蔬菜,颜色鲜亮,其水分含量高、营养丰富、味道清新。喵耳朵建议妈妈们早上出门采购一天的新鲜蔬菜,不要“囤货”,无论蔬菜还是水果,如果放置时间过长,不但水份丢失,口感也不好,蔬菜发生腐烂时,还会导致亚硝酸含量增加,对人体健康不利。
孩子的教育是父母最关心的问题。同样,孩子的身体健康也是父母操心的问题。蔬菜和水果的种类多,不同蔬果的营养价值相差很大。在日常饮食中,妈妈们只有选择多种多样的蔬菜,合理搭配才能做到食物多样,让家人享受健康膳食。
好好吃饭,天天向上~